Pour 2-3 personnes:

1 poivron

1 oignon

1 gousse d'ail

1 échalote

Un pot de sauve tomate

Sel

Poivre

Préparation:

• Faites revenir avec un peu de beurre l'ail; l'oignon, le poivron et l'échalote coupés en petits morceaux
• Ajouter la sauce tomate et laissez mijoter un peu 
• Servir avec du riz ou des pâtes (moi je l'ai mangé avec des croûtons)